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澳門賭場：金錢是多麼恐怖的力量
荷官，又稱「莊荷」，指賭場內負責發牌、收回或賠上客人籌碼賠的工作者。不管檯面上多麼風雲莫測，他們永遠面帶微笑，用極少的言語和熟練的手勢「決定」著賭客的荷包，因此又被稱「荷官」。
1.在澳門當荷官，一條傳統而正常的謀生路
除了我還在讀書的妹妹，我全家人都是荷官。我父母在上世紀70年代，從廣東移民到澳門。他們一開始做很多雜工，後來，看到賭場在招人，就去報名了。畢竟對於我家人這種沒讀過什麼書的人來說，當荷官是條不錯的出路，門檻低、賺錢多，工作就是站在豪華空調房裡發發牌，雖然都是重複性工作，蠻無聊的，但也比在工地上砌磚，在廚房洗碗要好得多。
而我，也不是讀書的料，高中畢業後，我也應徵當荷官。與其讀那麼多書，還不如早點出來賺錢，而且荷官的工資，比一般的文員還高，應徵荷官的人當中，還不乏大學生。
荷官的招聘考試比考大學簡單多了，我記得當時有筆試、面試兩部分，筆試要求兩分鐘內做20道運算題，我做對了17題。面試是做兩秒內口答的心算題，也不過是加減乘運算，很容易。
通過後，我又接受了一個月的百家樂培訓，記規則、記賠率到發牌、推籌碼…..最後的考試要求5分鐘內準確無誤地發10局牌，我也順利過關了。
反正，總的來說，荷官的要求很低，會基本的心算，四肢和脖子沒有明顯疤痕，會說粵語、國語，當然一點點英文就更好了。
2，硝煙瀰漫的賭桌
一般來說，剛入行的普通荷官在一樓大廳，資深荷官在貴賓廳，每4張賭桌設一位監場主任；賭場經理到處巡視，處理各種賭桌上的意外。
第一天上班的時候，我很忐忑。
十幾雙眼睛齊刷刷地盯著你，有的眼神饑渴，好像餓昏了的老虎看見肥胖的羚羊一樣，有的眼神兇狠，好像你手裡握著的，正是他最寶貴的東西，有的客人不會看你，他在跟前擺上一尊貔貅，正雙手合十虔誠地祈禱。
3，金錢是一種恐怖的力量，它瞬間就能改變一個人
對於賭場來說，怕得不是客人贏錢，而是贏完就走。只要客人還在賭場，十之八九最後都是輸錢的，什麼風水、運氣、吉祥物都靠不住，無論怎麼算，賭場贏得機率永遠比較大。所以只要賭場一直人來人往，賭場就都是盈利的。所以賭場的目的，就是吸引更多的客人，並且讓客人停留更久。
但是，對於我們荷官來說，則恰恰相反。每次澳門有新開的賭場，都能吸引很多人跳槽，因為人相對少，工作也輕鬆。我最好客人賭完錢快快走，並且不要跟我說話，因為在桌上呆久了，他們幾乎肯定要輸，很多人輸了錢，就會瞬間從一個彬彬有禮，談笑風生的人，變成捶胸頓足，拍桌子罵娘的討厭鬼。
總體來說，賭注下的越小的人，就越緊張結果。一些香港來的客人，一次就壓幾百塊，輸了錢就開始罵，還有見過七八十歲的老太輸光了現金，掏出藏在襪子裡的金項鍊，在賭場裡到處兜售換籌碼，而一些大陸老闆，一下輸了500萬也只不過苦笑了一下就走了，過了兩天，又興致勃勃地來賭。
賭場應該是娛樂場，就是給有閒錢的人來玩的，所以這裡還設有那麼多商店、餐廳，就算不賭錢，來這裡看錶演，在吧檯坐坐也可以。我覺得既然沒有閒錢，就不要來玩，那些抱著賺錢目的來的人，絕大部分都是失望而歸的。想要贏得大，就得輸得起，擔得起多大的風險，就賺得起多大的收益，天下間哪有那麼便宜的事。
4，賭場贏得的錢，都是不義之財
見多了之後，難免會對生活比較消極，每天的生活，都很無聊，無非是發牌發牌，看各種賭客的嘴臉，長時間工作，三班倒還要精神高度集中，也很辛苦。
許多荷官干久了，都想換工作，但到最後，也不過是從一個賭場跳到另一個賭場，在澳門這種地方，也沒什麼別的可乾的。而我自己，也沒有什麼宏大的理想，得過且過唄，反正有錢花，有地方住，也就那樣了。
而我也幾乎不會去賭，好像長這麼大就玩過1次轉盤，贏了500塊，就收手了，然後我用100塊錢吃了頓飯，買了點日用品，剩下400塊捐給了基督教會。
我總覺得，賭場贏得的錢，都是不義之財。贏了錢，可以取一小部分，當是獎勵自己的小運氣或者是小聰明，其餘的部分，要散掉，我才安心。天下沒有白來的東西，你此刻得了便宜，他日一定要付出點東西來交換。
